Anbaugebiete mit eigenem Charakter

Die 13 deutschen Weinanbaugebiete liegen –außer Sachsen und Saale-Unstrut im Osten – konzentriert im Südwesten und Süden Deutschlands. Sie gehören zu den nördlichsten Anbaugebieten der Welt und befinden sich damit im Grenzbereich zwischen dem feuchtwarmen Golfstromklima im Westen und dem trockenen Kontinentalklima im Osten.

Die Trauben können in der langen Vegetationsperiode mit ausgewogenen Regen- und Sonnentagen langsam heranreifen. So bewahren sie ihre fruchtige Säure, entwickeln natürlichen Zucker und nehmen Mineralien aus dem Boden auf. Der herbstliche Wechsel warmer Tage und kühler Nächte verleiht ihnen ein weltweit einzigartiges Aroma. Insbesondere der deutsche Weißwein unterscheidet sich von Wein aus anderen Ländern durch seine Spritzigkeit, Fruchtigkeit und Mineralität. Diese Eigenschaften deutscher Weißweine sind auf die besonderen Klima- und Bodenverhältnisse zurückzuführen.

Weine aus kühlen Lagen weisen in der Regel einen niedrigeren Alkoholgehalt auf, sind dafür aber aromatischer und fruchtiger - ideal für den unbeschwerten Genuss zum Essen.

Ca. 102.000 ha Rebfläche.

[Text: Deutsches Weininstitut / www.deutscheweine.de]