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Aktuelle Speisekarte

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Frühlingsgerichte mit regionalen Produkten

Bärlauchcremesuppe
dazu Baguette

5,50 €

Flammkuchen "Bärlauch"
mit Rahm, Strauchtomaten und frischem Bärlauch

10,50 €

Saftiges Hähnchenbrustfilet
unter einer Bärlauchkruste,
dazu Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

15,50 €

Schwäbische Maultaschen
in herzhafter Riesling-Käsesoße,
mit Blattspinat und Walnüssen (auch vegetarisch möglich)

11,80 €

"Hessische Grüne Soße"
- klassisch, mit Pellkartoffeln und gekochtem Ei
- mit gebratenem Lachsfilet
- mit gekochtem Rindfleisch

9,80 €
16,50 €
14,50 €

Gebratenes Lachsfilet
auf Bandnudeln in Riesling-Sahnesoße

und Blattspinat

16,80 €

Weiße Schokoladenmousse

mit Rhabarberkompott

5,50 €

Nachspeise

Spezialitäten frisch aus dem Backofen

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Flammkuchen, klassisch
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse

9,20 €

Flammkuchen, mediterran
mit Rahm, Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Schafskäse

9,50 €

Flammkuchen, fruchtig
mit Rahm, Apfel, Zimt und Zucker

8,50 €

1/2 Flammkuchen "Ziegenpeter"
mit Rahm und Ziegenkäse aus dem Lahntal

4,80 €

Flappes, eine deftige Spezialität
warmes Roggenfladenbrot mit Käse und Zwiebeln

4,80 €

Philipp's Burger, er hätte ihn gemocht
knuspriges Roggenfladenbrot mit Hessischer Roter Wurst und Zwiebeln

4,80 €

Großer Salatteller mit Hähnchenbrustfilet
Verschiedene Blattsalate, geschmorte Strauchtomaten, angemacht mit Honig-Balsamico-Dressing, dazu Baguette

11,80 €

Schwäbische Maultaschen
auf Tomaten, mit Käse überbacken

10,80 €

Spezialitäten frisch aus dem Backofen

Flammkuchen, klassisch
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse

9,20 €

Flammkuchen, mediterran
mit Rahm, Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Schafskäse

9,50 €

Flammkuchen, fruchtig
mit Rahm, Apfel, Zimt und Zucker

8,50 €

1/2 Flammkuchen "Ziegenpeter"
mit Rahm und Ziegenkäse aus dem Lahntal

4,80 €

Flappes, eine deftige Spezialität
warmes Roggenfladenbrot mit Käse und Zwiebeln

4,80 €

Philipp's Burger, er hätte ihn gemocht
knuspriges Roggenfladenbrot mit Hessischer Roter Wurst und Zwiebeln

4,80 €

Salate

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Suppen

5,50 €

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken                  

6,40 €

Schwäbische Maultaschen im Gemüsesud
                                                           - kleine Portion-

4,80 €

Hauptgerichte

Allgäuer Käs'spätzle
Hausgemachte Spätzle mit viel Bergkäse und Röstzwiebeln, dazu Salat

10,80 €

Geschmorte Rinderroulade im Trollingersößle

dazu hausgemachte Spätzle und Salat

15,50 €

Paniertes Schnitzel frisch aus der Pfanne

mit Bratkartoffeln und Salat

15,50 €

Saftiges Rumpsteak mindestens 220 Gramm

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

23,80 €

Badisches Rahmschnitzel
in Champignonrahmsoße, mit hausgemachten Spätzle

und Salat

18,50 €

Herzhaftes Gulasch

mit hausgemachten Spätzle und Salat

12,80 €

"Saure Zipfel"

Bratwürstchen gegart in einem Sud aus Wein und Zwiebeln, serviert mit Bauernbrot

10,50 €

Für den kleinen Hunger oder als Vorspeise

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2,00 €

Käsestange, knusprig gebacken                

2,00 €

Laugenbrezel, warm

                        - auch mit Butter -              

2,30 €

Bauernbrot mit hausgemachtem Griebenschmalz nach Omas Art            

3,20 €

4,90 €

Kleiner Käseteller mit Brezel               

4,40 €

Kleiner Salatteller             

Vesperkarte

Gebackener Camembert - unser kleines Geheimnis -        

mit Preiselbeeren, Butter und Baguette

8,00 €

Rheingauer Spundekäs'        

mit Brot und Brezel

8,00 €

Angemachter Camembert       

eine fränkische Spezialität mit Bauernbrot

8,00 €

Käseplatte - verschiedene Sorten vom Hofgut Fleckenbühl -

mit Butter, ofenwarmen Weißbrot und Bauernbrot

9,80 €

Landgrafen-Vesper

roher Schinken, rote Wurst, Leberwurst und Käse,

mit Roggenfladenbrot

11,00 €

Schwarzwälder Schinken     

auf Bauernbrot

8,50 €

Original Tiroler Speck - eine Urlaubserinnerung -

mit ofenwarmen Vintschgerl, Butter und Gewürzgurken

10,00 €

Original Bündnerfleisch

luftgetrocknetes Rindfleisch - eine Spezialität aus der Schweiz - mit Butter und Bauernbrot

11,00 €